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桂林2023-04-11 14:49:04
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联系人:张园园
冷库是工农商业中经常使用的配套设施,由于其冷冻冷藏的特殊性,则成为许多职业发展中的新宠。现在缔造冷库的人越来越多,冷库按用途首要分为果蔬保鲜库、医药冷库、物流冷库、食品肉类冷藏库、建筑冷库、水产冷库等,冷库的发展建设现已独立出来成为一个职业即制冷职业,缔造冷库则就变成了冷库工程建设。
制冷职业与其他传统职业相同,也是由出产商、中间商到客户组成。
出产商首要是冷库设备的技能改进、研发与制作出产,它是冷库缔造本钱的核心决议方;中间商不仅是出产商的重要出售渠道,也是制冷职业中冷库工程规划缔造的首要力量,无论是大型冷库还是小型冷库及中型冷库都离不开规划,因为大部分的出产商首要的赢利点是冷库设备(包括)出售,且国内外冷库设备的出产商家很多,所以就为中间商留下了冷库规划缔造的市场空缺,这样中间商就变成了工程商,许多有实力的冷库工程商家纷繁成立公司,收购出产商的设备,聘请专业冷库工程规划师规划冷库,这样逐渐就形成了出产商首要供应设备,而中间商首要规划缔造冷库的市场格局。
因此客户大部分的冷库都是由工程商规划缔造的。
按照以上所说工程商的赢利可大可小,完全由冷库的具体条件和客户对冷库的了解程度所决议,假如你是次建冷库,则不要着忙马上兴修,不然很容易会造成高本钱缔造冷库。
应该对一般冷库的大体结构做一个了解,看看首要由哪些设备组成,再调查下这些设备的大体市场价格,这样你就不会被工程商冷库报价单中的设备虚价所蒙蔽,挑选实力雄厚、价格合理的冷库工程商家进行冷库缔造就会变的理所当然。
冷库除霜的方式:热气除霜(热氟除霜、热氨除霜)、喷水除霜、电气除霜、机械(人工)除霜等。
热气除霜---适用大、中、小型冷库
排管除霜直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器,蒸发器温度回升,促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠,维护管理方便,而且其投资和施工难度也不大。
喷水除霜---多应用于大、中型冷风机除霜
定期用常温水喷淋冷却蒸发器,来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好,但它比较适合于空冷器,对于蒸发盘管来说,难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器,阻止结霜形成。
电热除霜---电热管多用于中、小型冷风机
电热丝多用于中、小型冷库铝排管电加热除霜,对于冷风机然简单易行,使用便利;但对于铝排管冷库的情况,铝翅片安装电热丝的施工难度并不小,而且以后的故障率也比较高,维护管理难度较大,经济性也差,安全系数相对较底。
机械人工除霜---小型冷库排管除霜适用
冷库排管人工除霜比较经济,原始的除霜方法。较大的冷库用人工除霜不现实,仰头操作难度大,体能消耗过快,在库内滞留时间过长有害身体健康,除霜不易彻底,有可能造成蒸发器变形,甚至可能砸坏蒸发器导而致冷媒泄漏事故发生。
食品冷库库体结构分类及特点?食品冷库设备随着我国经济的快速发展已进进超市、贸易、农业和产业等各种领域,紧密联系着我们的生活,没有制冷设备的生活是难以想象的。那么冷库库体结构分类及特点有哪些呢?下面我们一起来看一下。
食品冷库库体结构分类及特点
(1)按结构形式分,冷库可分为:土建冷库:这是目前建造较多的一种冷库,可建成单层或多层这类冷库的主体结构和地下荷重结构都用钢筋凝土,其维护结构的墙体都采用砖砌成。装配式冷库(活动冷库):这类冷库的主体结构(柱、梁、屋顶)都采用轻钢结构,其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。此类冷库还可称为组合式冷库、组合冷库、拼装式冷库、装配式活动冷库。此类还细分为:玻璃钢装配式冷库、玻璃钢活动冷库、不锈钢活动冷库、彩钢装配式活动冷库等。
(2)按使用性质分,冷库可分为:
生产性冷库:它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂,各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间,设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量,食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区,直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。
分配性冷库:它们主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽,储藏经过冷加工的食品,以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作长期储备之用。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏,其冻结能力较小,仅用开长距离调入冻结食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。
零售性冷库:这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内,供临时储存零售食品之用,其特点是库容量小、储存期短,其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。
(3)按规模大小分,冷库可分为:
大型食品冷库:此类冷库冷藏容量在10 000t以上,生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。
中型食品冷库:此类冷库冷藏容量在10 000~1 000t范围内,生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。
小型食品冷库(小冷库):此类冷库的冻结能力在1 000t以下,生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在20t/d以。
(4)按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库:此类冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。 氟利昂冷库:此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。
(5)按使用库温要求分,冷库可分为:
高温食品冷库:L级+5℃--5℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
中温食品冷库:D级-10℃--18℃,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温食品冷库:J级-23℃--28℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。
温食品冷库:≤-30℃,主要用来速冻食品及工业试验、等用途 冷藏冷库:即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存,通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品;冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。
速冻食品冷库:又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。
(6)按使用结构材料及档次分,冷库可分为:
冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。
(7)按使用储藏特点分,冷库可分为:
超市食品冷库:超市用来储藏零售食品的小型冷库。
恒温食品冷库:对储藏物品的温度湿度有要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。气调冷库:气调保鲜库是目前国内外较为的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
(8)按储藏物品分,冷库可分为:药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。
医药冷库主要是冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质,延伸药品的保质期,库温一般通常为-5℃~+8℃。
1、开机与开机前的准备
开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态,查抄冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度。医药冷库的制冷体系一般通常是自动控制的,但在次利用时应先开冷却水泵,运转正常后再逐一启动压缩机。
2、运转办理
制冷体系正常运转后要注意以下几点:
一是听配置在运转进程中是否有异常声音;
二是看库内温度是否下降;
三是摸吸排气冷热是否明确,冷凝器冷却结果是否正常。
3、换气和除霜
药品在储藏进程中会释放一些气体,累积到一定程度会使藏品失效,变质变味。因此,在利用进程中要通风换气,一般通常应选择在气温较低的早晨进行。别的,冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜,不及时打扫会影响制冷结果,除霜时,要挡住库内藏品,用扫帚清除积霜,不能硬敲。
医药冷库的保养也是很紧急的,俗话说:,药可以使人回复康健,也可以伤害到人的健康,要是药变质了对身体的伤害是极大的,所以医药冷库的保养也是极为重要的。
1 三防灯是采用的防护材料做成具有防尘、防水、防爆(防腐蚀)功能的一种照明灯,此灯须对灯泡和电路进行防尘、防水、防爆(防腐蚀)处理。
2 LED灯如果经过防尘、防水、防爆(防腐蚀)处理,可作为三防灯使用
3 三防灯要比传统的光源节能至少百分之八十以上。三防灯主要就是有以上T5三防灯、T8三防灯以及
4 LED三防灯三种灯具类型。三防灯是属于普通的日光三防灯,应用上比其他两类型灯具更广泛,与普
5 通日光灯通用,LED三防灯其实是相当于改装过的T8三防灯,只是接线有些不同,没有配置镇流
LED防爆灯目前的市场价格比较高,其技术含量高,含有多种科学发明及专利,因此制作成本也比较高。业内人士表示,LED防爆灯的制作成本要高于普通的荧光灯好几部,而且其价格也比普通的或荧光灯高很多,这也是市场规律的体现。虽然价格有些高,但是LED防爆灯的使用寿命还是很长的,有时候使用好几年也不需要更换。现实生活中,大家会因为其价格高而没有选择,但这是不可取的。
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